胡志明渔业和渔业展览会(VIETFISHSH)是越南最大和最具影响力的海鲜和海鲜加工展览会。成立于1999年。由越南渔业部主办，越南水产品加工与出口协会承办。它在国际渔业界享有很高的声誉。未来，越南的主要目标是成为一个国际海鲜和贸易博览会，既是国内外合作伙伴交流和交换所有地区海鲜产品的游乐场。越南胡志明鱼渔展是亚洲最具发展潜力的鱼市场之一，也是开拓越南鱼产品大市场的主要交易平台。
一、基本信息
展会名称：越南胡志明水产及渔业展览会（VIETFISH）
展会周期：一年一届
展会地点：越南胡志明市西贡会展中心
二、展会特点与意义
国际化程度高：吸引了来自世界各地的水产海鲜供应商、生产商、经销商以及专业人士参展，为参展商和观众提供了一个了解最新市场趋势和技术创新的机会。
促进交流与合作：展会为参展商和观众提供了一个交流合作的平台，促进了新技术、新产品的推广和应用，加强了越南与其他国家和地区在水产领域的联系和合作。
推动产业发展：展会推动了越南及东南亚地区水产行业的发展，促进了水产行业的国际化进程，为参展商和观众提供了拓展市场、交流技术并寻求合作机会的平台。
三、展品范围
水产品：包括冷冻海鲜、加工海鲜、灌装海鲜、海鲜干货、海鲜活品、干货、速冻品、鱼糜/浆、鱼类罐头、水产工艺品等。
水产品加工设备：制冰机、冷库、速冻设备、保温设备、包装设备、包装材料、饲料机械等。
水产养殖设备：各类水产加工设备、海洋捕捞设备、远洋渔业设备、渔船和渔具、网具、钓具、助渔导航及通讯技术装备等。
水产养殖自动化设备及仪器：鱼池温控设备、水质净化消毒系统、水质检测及分析仪器、增氧系统、养殖网箱、拦网设施、各种养殖池泵类等。
水产种苗及饲料：水产种苗、水产饲料及添加剂、鱼粉设备等。
水产边缘产品：辅料、酱料、调味品、面包屑等。
水产合作贸易：新型养殖技术合作、水产食品深加工项目合作、优质种苗培育技术合作等技术转让项目，水产品对流仓储物流服务合作等。
四、上届回顾
上届展会总面积16000平方米，15个国家约300家参展商分别来自中国、印度尼西亚、日本、韩国、俄罗斯、迪拜、美国、泰国、印度、马来西亚等。中国参展商有来自山东、江苏、广东、浙江、福建等省市60家企业参加展会。三天累计参会人数达到17000人。
