2023深圳手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会（SIGEP CHINA）将于5月10-12日在深圳国际会展中心隆重举行，作为国内具有影响力的冰淇淋展和烘焙展，本届深圳烘焙展预计展览面积129000平米，参展观众200000人，参展商数量1250家。
深圳手工冰淇淋、烘焙及咖啡展由德国科隆展览有限公司主办，是是专注于意式手工冰淇淋(Gelato)、烘焙和西点、咖啡和巧克力的领先国际博览会。依托意大利母展SIGEP -The Dolce World Expo，全球领先致力于甜品烘焙和咖啡餐饮业的B2B展会，每年一月在意大利里米尼举行，被誉为欧洲具有影响力的烘焙咖啡行业盛会。
SIGEP CHINA展品范围
咖啡设备及物料: 咖啡类原料、咖啡类设备、小型辅助器具；
西点设备及物料: 西点类原物料、西点类设备、小型辅助器具、冷冻成品、包装和装饰品；
巧克力设备及物料: 巧克力原料、巧克力设备、小型辅助器具；
烘焙设备及物料: 烘焙原物料、烘焙设备、小型辅助器具、烘焙加工、烘焙包装；
意式手工冰激淋设备及物料: 意式手工冰激凌原料、意式手工冰激凌设备、小型辅助器具、制冷设备及展示柜、装饰、纸杯和蛋筒等其他用品；
深圳烘焙展SIGEP China 是整个行业创新的参考点，提供了所有新市场发展的完整概览：原材料和配料、机械和设备、包装和服务。通过将五个不同的行业（手工冰淇淋、烘焙、糕点、巧克力、咖啡）相互连接，深圳咖啡展SIGEP China提供了一个360度的甜点和咖啡世界，将新技术、新趋势和新形式的展示与大湾区的商业和交流机会相结合⸺大湾区是中国发展最快和最突出的经济区域之一。
