2022广州火锅食材及调味品展览会
2022广州国际餐饮供应链展览会
同期举办:世界食品广州展(世食展)/广州国际餐饮连锁加盟展/世界高端米业大会
展会时间:2022年5月24-26日
展会地点:广州-琶洲保利世贸博览馆
规模:展出面积:60000+平方米;观众:60000+人次;品牌展商:1800+
展区介绍:
1.火锅食材及调味品展区
2019年火锅市场在餐饮行业市场份额占比达到13.7%,成为占比高的类别。天眼查数据显示与火锅食材相关的企业有3000多家,品牌门店已经突破5000家。
2021中国欧餐饮大数据报告中提到,“火锅依然是餐饮江湖中的,持续霸占热搜/热评C位。”足以见得火锅食材,正处于快速跑马圈地的阶段。
广州餐饮供应链展依据主办方上海博华的百万数据库,整合火锅食材行业上下游资源,打造火锅行业全产业链,全面提升企业的采购效率,保证采购商质量。
2.水产海鲜展区
2019年中国海水养殖产值达到了3553.6亿元、淡水养殖产值达到了6098亿元,总体来看2019年水产产值近万亿元。目前所有形式的水产养殖业都出现了爆炸式增长,这不是一种新趋势,而是全球水产供应链的一次重大调整:过去10年来,全球水产供应链的发展速度一直在加快。粮农组织曾预测,在未来12年内,全球水产品产量将增长40%。
广州餐饮供应链展凭借十年的积累,致力于连接水产养殖源头与水产终点——餐桌,缩短水产供应链的长度,帮助客户降低供应成本的同时提高采购效率。
3、肉类展区
经过几十年的经济高速发展,中国居民肉类耗量逐年上涨,但供给量依然存在较为明显的缺口。随着冷链基础设施的提升和居民生活习惯的变化,未来肉类的终端流通模式、餐饮行业态势、加工肉制品都可能出现改变或新的增长点。
餐饮市场不断扩大,肉类供应链的需求也水涨船高,为此广州餐饮供应链展推出特色肉类展区,集合国内外优质肉类供应商,从源头控制肉类质量,帮助采购商更好的控制采购成本与质量。
4.餐饮设备及配套展区
清洗、处理、调味、烹煮、装盘???一道佳肴的背后总是离不开这些环节的严谨配合,也离不开一系列厨房设备,它们是展区的主角。
随着日益增长的需求,人们对于食物的期待从饱腹转向为对美食的追求,因此餐饮人对于设备用品的要求也越来越高。
广州餐饮供应链展作为华南地区食材展会的领头人,深入全国各地挖掘地区餐饮设备的优质品牌,为餐饮买卖双方搭建一个高效的贸易交流平台。
5.预制菜及中央厨房产品展区
随着餐饮连锁化程度的不断提高,中央厨房产品受到越来越多人的关注。中央厨房不仅能够帮助实现产品标准化、还能降低投资与人力成本,这使得中央厨房成为连锁餐饮必不可少的法宝。
针对中西快餐、企业、学校、医院团餐对餐品供应需求、为解决客户没有中央厨房及出品不稳定的难题,广州餐饮供应链展推出“预制菜及中央厨房产品展区”,展区覆盖预制菜品以及中央厨房等各类产品。
6.点心产业链展区
中华经典点心比赛由广州日报?粤传媒、广东省粤菜产业发展促进会、上海博华国际展览有限公司、广粤文化?美食导报联合主办。比赛将以创新点心?融合发展为主题,鼓励更多厨师通过创新的方式展现广东的特色点心文化,创新致敬经典。届时将汇聚全国各地权威点心师傅,齐聚展区现场
依托于中华经典点心比赛与中华点心高峰论坛,广州餐饮供应链展推出其系列展区:点心产业链展区,展区涵盖点心行业的食材、设备器械等。
展品类别
预制菜:速食、预制菜品、
机械设备/餐厨用品:烹饪设备、烘焙设备、食品包装设备、食品加工设备、食品检测 设备、包装材料
餐饮服务:设计、培训、教育、顾问服务、管理系统/软件等
配餐调料:调味品、火锅底料等
蔬菜水果:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品、新鲜水果、水果制品
肉禽蛋类:植物肉、禽肉、冰鲜肉、冷冻食品食材、即食食品分割肉、禽类调理食品、蛋类
水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品
展会介绍
2022广州餐饮供应链展整合了餐饮行业全产业链的优势资源,致力于推动行业的快速发展、开拓华南餐饮业市场蓝海,为华南及全国餐饮业的发展注入强劲的新动能。
为满足不同领域的需求,本次展会涵盖了食材批发商、贸易及分销商、星级酒店大厨及采购、餐饮连锁店、学校、航空公司、机关单位、大型商超及终端餐厅等领域的买家;展品包含了食材产业链的全线产品,如肉类水产、蔬菜水果、配餐调料、餐饮设备、餐饮服务、预制菜及中央厨房等,全力打造华南一站式餐饮全产业链供需平台。
【展位价格及配置说明】
标准展位:
单开口标准展位:10800元/个;
双开口标准展位:11800元/个;
海外企业:单开口USD2800美元/个;双开口:单开口USD3280美元/个
光地展位:
国内企业:1000元/平米;
海外企业:USD280美元/平米
展位配置:
标准展位:中、英文楣板及摊位围板、展位内地毯、500瓦插座1个、射灯2支、折椅2把、咨询桌1张、废纸篓1个
豪华展位:灯箱片广告(可自行设计)、摊位围板、地毯、500瓦插座1个、射灯2支、折椅2把、展示柜1个、咨询桌1张、废纸篓1个
光地展位:36平米起租,须自行设计和布置展位,不含任何展具设施、水电、及展馆方收取的特装管理费
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