2022广州火锅食材及调味品展览会

2022广州国际餐饮供应链展览会

同期举办：世界食品广州展（世食展）/广州国际餐饮连锁加盟展/世界高端米业大会

展会时间：2022年5月24-26日

展会地点：广州-琶洲保利世贸博览馆

规模：展出面积：60000+平方米；观众：60000+人次；品牌展商：1800+

展区介绍：

1.火锅食材及调味品展区

2019年火锅市场在餐饮行业市场份额占比达到13.7%，成为占比高的类别。天眼查数据显示与火锅食材相关的企业有3000多家，品牌门店已经突破5000家。

2021中国欧餐饮大数据报告中提到，“火锅依然是餐饮江湖中的，持续霸占热搜/热评C位。”足以见得火锅食材，正处于快速跑马圈地的阶段。

广州餐饮供应链展依据主办方上海博华的百万数据库，整合火锅食材行业上下游资源，打造火锅行业全产业链，全面提升企业的采购效率，保证采购商质量。

2.水产海鲜展区

2019年中国海水养殖产值达到了3553.6亿元、淡水养殖产值达到了6098亿元，总体来看2019年水产产值近万亿元。目前所有形式的水产养殖业都出现了爆炸式增长，这不是一种新趋势，而是全球水产供应链的一次重大调整：过去10年来，全球水产供应链的发展速度一直在加快。粮农组织曾预测，在未来12年内，全球水产品产量将增长40%。

广州餐饮供应链展凭借十年的积累，致力于连接水产养殖源头与水产终点——餐桌，缩短水产供应链的长度，帮助客户降低供应成本的同时提高采购效率。

3、肉类展区

经过几十年的经济高速发展，中国居民肉类耗量逐年上涨，但供给量依然存在较为明显的缺口。随着冷链基础设施的提升和居民生活习惯的变化，未来肉类的终端流通模式、餐饮行业态势、加工肉制品都可能出现改变或新的增长点。

餐饮市场不断扩大，肉类供应链的需求也水涨船高，为此广州餐饮供应链展推出特色肉类展区，集合国内外优质肉类供应商，从源头控制肉类质量，帮助采购商更好的控制采购成本与质量。

4.餐饮设备及配套展区

清洗、处理、调味、烹煮、装盘???一道佳肴的背后总是离不开这些环节的严谨配合，也离不开一系列厨房设备，它们是展区的主角。

随着日益增长的需求，人们对于食物的期待从饱腹转向为对美食的追求，因此餐饮人对于设备用品的要求也越来越高。

广州餐饮供应链展作为华南地区食材展会的领头人，深入全国各地挖掘地区餐饮设备的优质品牌，为餐饮买卖双方搭建一个高效的贸易交流平台。

5.预制菜及中央厨房产品展区

随着餐饮连锁化程度的不断提高，中央厨房产品受到越来越多人的关注。中央厨房不仅能够帮助实现产品标准化、还能降低投资与人力成本，这使得中央厨房成为连锁餐饮必不可少的法宝。

针对中西快餐、企业、学校、医院团餐对餐品供应需求、为解决客户没有中央厨房及出品不稳定的难题，广州餐饮供应链展推出“预制菜及中央厨房产品展区”，展区覆盖预制菜品以及中央厨房等各类产品。

6.点心产业链展区

中华经典点心比赛由广州日报?粤传媒、广东省粤菜产业发展促进会、上海博华国际展览有限公司、广粤文化?美食导报联合主办。比赛将以创新点心?融合发展为主题，鼓励更多厨师通过创新的方式展现广东的特色点心文化，创新致敬经典。届时将汇聚全国各地权威点心师傅，齐参展网区现场

依托于中华经典点心比赛与中华点心高峰论坛，广州餐饮供应链展推出其系列展区：点心产业链展区，展区涵盖点心行业的食材、设备器械等。

展品类别

预制菜：速食、预制菜品、

机械设备/餐厨用品：烹饪设备、烘焙设备、食品包装设备、食品加工设备、食品检测 设备、包装材料

餐饮服务：设计、培训、教育、顾问服务、管理系统/软件等

配餐调料：调味品、火锅底料等

蔬菜水果：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品、新鲜水果、水果制品

肉禽蛋类：植物肉、禽肉、冰鲜肉、冷冻食品食材、即食食品分割肉、禽类调理食品、蛋类

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品

展会介绍

2022广州餐饮供应链展整合了餐饮行业全产业链的优势资源，致力于推动行业的快速发展、开拓华南餐饮业市场蓝海，为华南及全国餐饮业的发展注入强劲的新动能。

为满足不同领域的需求，本次展会涵盖了食材批发商、贸易及分销商、星级酒店大厨及采购、餐饮连锁店、学校、航空公司、机关单位、大型商超及终端餐厅等领域的买家；展品包含了食材产业链的全线产品，如肉类水产、蔬菜水果、配餐调料、餐饮设备、餐饮服务、预制菜及中央厨房等，全力打造华南一站式餐饮全产业链供需平台。

【展位价格及配置说明】

标准展位:

单开口标准展位：10800元/个；

双开口标准展位：11800元/个；

海外企业：单开口USD2800美元/个；双开口：单开口USD3280美元/个

光地展位:

国内企业：1000元/平米；

海外企业：USD280美元/平米

展位配置:

标准展位：中、英文楣板及摊位围板、展位内地毯、500瓦插座1个、射灯2支、折椅2把、咨询桌1张、废纸篓1个

豪华展位：灯箱片广告（可自行设计）、摊位围板、地毯、500瓦插座1个、射灯2支、折椅2把、展示柜1个、咨询桌1张、废纸篓1个

光地展位：36平米起租，须自行设计和布置展位,不含任何展具设施、水电、及展馆方收取的特装管理费